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硒是人和动物必需的14种微量元素之一,具有护心脑、保肝肾、抗癌变等功能,被誉为“生命之火”、“抗癌之王”、“心脏守护神”,是21世纪的生命元素和市场主体元素。据统计,全世界有40多个国家和地区缺硒,我国是一个缺硒大国,有22个省(市)的部分地区、约7亿人口生活在低硒带。江西省赣州市是一个富硒资源高地,有着发展富硒产业巨大的比较优势,据中国地质调查局1:5万化学调查,赣州市于都、赣县、宁都等16个县(市、区)已发现富硒土地面积6056.11平方千米。但由于赣州富硒产业发展起步晚、品牌弱、知名度低等因素,富硒产业发展相对落后,因此亟需加大富硒产品的市场营销力度,强化市场意识、品牌意识,用营销的理念助力赣州富硒产业的高质量发展。
一、赣州富硒产业发展主要成效
近年来,赣州市委、市政府立足富硒产业资源禀赋,将富硒产业培育成农业新的经济增长点,制定出台了《关于充分利用富硒土地资源推广发展富硒农产品的指导意见》,在打造“富硒”产业方面敢下“先手棋”,勇探“试验田”,积极打造“世界天然硒都”,促进农业增效农民增收。
(一)坚持强力推动,制定发展方略。自2016年赣州市首次发现富硒土壤资源以来,赣州市委、市政府高度重视,成立了市委、市政府分管领导分别任组长、副组长的推进机构。在认真考察学习江西丰城(中国生态硒谷)、湖北恩施州(世界硒都)富硒产业发展先进经验,以及深入乡村调研掌握赣州实际的基础上,对充分开发利用富硒土地资源推广发展富硒农产品,助推农业产业转型升级提出了可操作的指导意见。特别是5月20日,习近平总书记深入江西赣州视察,在于都县梓山富硒蔬菜基地作出重要指示,强调“一定要把富硒这个品牌打好”,为赣州市富硒产业发展注入了强大动力。为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神,赣州市结合前期摸索经验,拟定《赣州市加快推进富硒产业发展工作方案》,对发展战略、实践路径等各方面进行了明确完善,培育赣南富硒脐橙、蔬菜、茶油、大米、高山茶等5大特色富硒产品,打造赣南“世界天然硒都”地域品牌。
(二)切实打牢基础,做实产业底盘。近年来,依托自然资源部对口支援,在中国地质调查局的支持下开展土地质量地球化学调查,为富硒产业发展提供了重要的基础地质数据。2016-2018年,共投入项目资金1.1亿元,对全市农用地开展1:5万土地质量地球化学调查,发现赣州市16个县(市、区)富硒土地面积6056.11平方千米,其中无公害富硒面积5064.83平方千米。建立了“赣州市特色农业基地档案集”,提出了集中连片绿色富硒基地和无公害富硒基地共166处,面积124.92万亩(832.78平方千米)。其中:集中连片绿色富硒基地84处,面积70.82万亩;无公害富硒基地 82处,面积54.09万亩。
(三)加快打造品牌,抢占市场高地。一是组织富硒农产品“走出去”。2018年9月,组织达到富硒标准的江西虔茶参加首届中国农民丰收节江西系列活动,大力宣传推广了赣州市富硒茶叶。11月份,组织富硒脐橙、茶叶等产品参加农业农村部举办的中国农交会,期间专题举办了赣南原中央苏区--赣州市农产品扶贫推介主题日,向外界推介富硒脐橙、大米等优质富硒农特产品。二是坚持打造名优硒产品。全市各地积极将土地资源调查成果转化运用,在脐橙、蔬菜、茶油、大米、茶叶等方面进行探索试点,培育了兴国县富硒咸鸭蛋、定南梦江南富硒脐橙、崇义富硒高山茶、崇义富硒梯田大米等优质富硒农产品品牌。在富硒蔬菜发展方面,通过先行先试,在于都梓山镇建成万亩富硒蔬菜产业园,通过整体规划,初步形成以于都、宁都、瑞金为重点,打造富硒优质蔬菜产业发展区,力争培育、壮大富硒龙头企业,形成于都丝瓜、宁都黄椒、瑞金茄子等一批一线一品富硒特色蔬菜。通过品牌培育,农产品附加值等到明显提升。
二、富硒产业发展存在的困难与问题
目前赣州市土地质量调查工作已基本完成,调查成果的落地转化初见成效,但相对于湖北恩施、江西丰城等富硒地区,赣州的富硒产业开发起步较晚,也面临着发展过程的一些困难与问题。一是缺乏权威富硒标准体系。目前国内制订了不少富硒农产品相关标准,主要以地方标准为主,国家标准和行业标准较少,专门针对富硒农产品发展的国家标准或行业标准只有《中华人民共和国国家标准 富硒稻谷》(GB/T 22499—2008)及《中华人民共和国农业行业标准 富硒茶》(NY/ T 600—2002)。而赣州市目前没有专业、权威的富硒产品检测机构,何为富硒,产品富硒多少是最有益于人体的,这些关键问题还没有有效破解,对于打造公信力足的品牌缺少支撑。二是资源整合处于初级阶段。对于大部分农业经营主体来说,富硒仍然是新鲜事物,对富硒知识不够了解,发展富硒产业的积极性还没有充分激发出来。当前,全市从事富硒加工产品的企业数量少、规模小、整体实力弱,富硒农产品加工停留在初级阶段,缺少精深加工产品,附加值不高。富硒特色农业产业整体竞争不强,农业资源要素没有得到整合和充分利用,难以形成整體性的竞争能力。三是营销环节还比较薄弱。面对其他地区较为成熟的富硒产业,赣州富硒发现得晚,富硒特色农业品牌营销力度不够,有独立品牌的富硒农产品非常少,大部分富硒农产品尚无品牌,在全国性市场缺乏明显的辨识标志和一定的市场认可度。四是技术支撑短板明显。缺少富硒产业发展专业技术指导人员和资金项目支持,各县(市、区)发展富硒产业缺人才、缺技术、缺资金的问题比较突出。
三、加快富硒产业发展的建议
富硒产业前景广阔,赣州的富硒资源其它地方不可比拟。为深入贯彻落实习近平总书记关于打好富硒农业品牌的重要指示精神,加快推进富硒资源开发利用,建议应进一步在战略布局、科研创新、提质增效、营销推广上下功夫,大打“富硒牌”,把赣州富硒产业做成特色产业和富民产业。 (一)突出战略布局,明确产业发展新思路。依托现有的产业基础和资源優势,以市场需求为导向,以产业规划为引领,以科技创新为支撑,以品牌建设为重点,以招商引资为抓手,以富硒特色农产品产业化经营为主,高质量发展赣州市富硒产业。在发展战略上全面升级,目标是打造赣南“世界天然硒都”地域品牌,培育赣南富硒脐橙、蔬菜、茶油、大米、高山茶等5大特色富硒产品,力争到2022年,全市硒产业企业突破150家,富硒农业综合产值在300亿元以上的发展目标。
(二)突出科研创新,抢占产业发展新高地。坚持规划先行,按照《赣州市富硒产业发展工作方案》精神,聘请国内知名团队高起点编制《赣州市富硒产业发展规划(2019-2025)》。充分利用1:5万土地质量地球化学调查结果,根据资源环境承载能力,利用富硒资源优势发展特色农业经济,实现赣州市优势富硒土壤资源的高效利用。设立富硒农产品开发研究课题,开展富硒农作物绿色高产高效种养模式攻关,加强富硒农产品生产技术规程的示范推广和应用。整合全市科研力量开展全市硒资源开发与基础应用研究,建立富硒工程技术研究中心。抓好人才引进和硒技术推广骨干人才培养。
(三)突出提质增效,探索产业发展新路径。产品是品牌的第一载体,要成就一个品牌,首先是要埋头做事,那就是做出好的产品,有了消费者需求的好产品,然后通过符号化、形象化,强化与消费者的好关系,才是打造品牌的正确之道。目前,赣州市在脐橙、蔬菜、茶油、大米、茶叶等方面已经有一些探索试点,培育了兴国县富硒咸鸭蛋、定南梦江南富硒脐橙、崇义富硒高山茶、崇义富硒梯田大米等优质富硒农产品品牌,效果都很不错,通过品牌培育,农产品附加值等到明显提升。特别是富硒蔬菜这一块,赣州市初步形成了以于都、宁都、瑞金为重点,着力培育、壮大富硒龙头企业,形成于都丝瓜、宁都黄椒、瑞金茄子等一批一线一品富硒特色蔬菜,要不断的巩固提升这些品牌。
(四)突出营销推广,实现产业发展新作为。打造品牌,干好田地里的活之外,营销推广要同步推广。在打响品牌的时候,可以先钻研出一个爆款的单品,集中在一个产品上形成口碑,比如崇义富硒高山茶、崇义富硒梯田大米、宁都富硒黄椒、瑞金富硒丝瓜,然后带动其他产品的推广。要加强推介,组团参加世界硒都(恩施)硒产品博览交易会、农民丰收节、中国国际农产品交易博览会等大型权威展会,不断提升品牌影响力和“硒”引力。同时,要聘请专业团队进行整体包装推销,充分利用网络、媒体等新闻阵地,全方位多角度宣传富硒品牌。在科学论证的基础上,开展“硒保健”“硒营养”知识普及,让“物以硒为贵”理念深入人心。
作者简介: 孙赵君,桂林理工大学商学院。