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黑米是一种具有滋补药用功能的稻米珍品。近年来,黑米产品的开发倍受关注。我们通过试验提出了一种新型饮料——黑米饮料的生产工艺,并对产品进行了初步分析。结果表明这种黑米饮料集中了黑米的营养精华,是一种色泽、风味独特的天然保健饮品。
黑米饮料的开发
【摘 要】
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黑米是一种具有滋补药用功能的稻米珍品。近年来,黑米产品的开发倍受关注。我们通过试验提出了一种新型饮料——黑米饮料的生产工艺,并对产品进行了初步分析。结果表明这种黑
【机 构】
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西安教育学院化学系!讲师,西安教育学院化学!助教
【出 处】
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适用技术市场
【发表日期】
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1996年2期
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