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雕花蜜饯工艺流传至今已有2000多年历史。湖南靖州勤劳智慧的苗族、侗族妇女以精湛的民间雕刻技艺，用柚子、冬瓜、黄瓜、西红柿等食物做载体，记录着自己的生活和民族文化。为了更好的保护和传承这种民间文化，靖州的雕花蜜饯技葱已经被列为湖南省级非物质文化遗产项目。
雕花蜜饯—美食与民俗的完美结合
【摘 要】
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雕花蜜饯工艺流传至今已有2000多年历史。湖南靖州勤劳智慧的苗族、侗族妇女以精湛的民间雕刻技艺，用柚子、冬瓜、黄瓜、西红柿等食物做载体，记录着自己的生活和民族文化。为了
【出 处】
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中国妇女：英文月刊
【发表日期】
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2013年12期
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