柠檬酸渣在绵羊瘤胃内的降解规律和消化能研究

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以3只安装有永久性瘤胃瘘管的1.5岁绵羊为试验动物,采用尼龙袋法与Weiss法研究了柠檬酸渣在绵羊瘤胃内干物质(DM)、粗蛋白质(CP)与中性洗涤纤维(NDF)的降解规律与消化能。结果表明:(1)柠檬酸渣DM、CP、NDF的a、b、c值分别为12.46±1.65、74.94±1.72、6.20±0.49;11.77±0.67、78.61±1.79、3.55±0.21;4.20±1.79、60.76±1.97、5.86±0.66;(2)依据Weisis法估测的消化能为13.04MJ/kg;(3)柠檬酸渣的部分酸性洗涤不溶蛋白(ADICP)可在瘤胃中被降解。
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