摘 要：学生把零食当正餐，打乱了正常的饮食规律。究其原因是儿童零食市场缺乏监管，学校和家庭对学生的监督力度不强，没有引导其养成良好的饮食习惯。为了下一代的健康成长，学校和家庭应携起手来，齐抓共管，让学生养成良好的饮食习惯。
　　 关键词：小学生不良饮食;饮食问题;矫治方法
　　 目前，小学生饮食习惯不良引发严重后果的事件屡见不鲜，如我班一学生由于吃了大量含废弃油渣成分的变质食物，导致了腹部剧烈疼痛。还有我校四年级某学生经常吃廉价食品，得了严重的过敏性皮肤病。另外，平日里有些学生经常吃方便面和火腿肠，对身体也极为不利，妨碍正餐的摄入量。为什么会发生这样的情况呢？
　　 一、小学生不良饮食习惯的成因
　　 1.儿童零食市场缺乏监管
　　 如今的学生把零食当正餐，然而吃零食过量会影响食欲，妨碍正餐的摄入量，致使各类营养的摄入量不足，从而导致学生精力不济，上课精神不集中，甚至昏昏欲睡，这让正处于发育阶段的小学生受到了严重的影响。随着近年来物质生活水平的日益提高，人们对新型食品的需求日益增大，但是加工过的食品失去了它的天然营养，没有很高的安全保障。在日常生活中，有些学生往往不注意饮食卫生，忽略健康饮食的重要性，打乱了正常的饮食规律。作为一名教师，与学生相处的时间较长，我在上下班的路上常常会看到有一些学生家长给学生买零食吃，久而久之学生不吃主食了，身体逐渐消瘦，疾病也随之而来，身体抵抗能力差，容易感冒，严重的甚至患上过敏性紫癜。其次，外面的小吃和各种廉价的饮料添加了色素和防腐剂，对学生的身体造成了严重的损害。
　　 2.学校和家庭对学生的监督力度不强
　　 当今社会，独生子女较多，家长对孩子的溺爱和放任使学生养成了许多不良习惯。孩子要什么就给买什么，并不考虑食品的安全性。而在学校里，教师也对学生不良的饮食习惯视而不见，放任自流，任其发展。久而久之，长期吃不健康的食品导致学生上课精神不振，注意力不集中，各种疾病找上门。家长着急，教师也急了，但学生的身体已经受到不良饮食的伤害。因此，良好的生活饮食习惯对祖国的下一代有着十分重要的意义。那么，如何才能养成良好的饮食习惯呢？
　　 二、矫治小学生不良饮食习惯的方法
　　 教师上课时要对学生进行饮食起居教育，注重引导学生了解什么是健康的食品，自己的哪些饮食习惯不利于身体健康，进而会影响到学习成绩。学校要下大力气对全校的“垃圾食品”进行整顿，召开家长会，向家长讲清楚垃圾食品对学生造成的危害，并对学生进行正面教育，坚决杜绝“垃圾食品”进校园。在学校餐厅开饭时，表扬一些吃饭不挑食、不剩饭、细嚼慢咽、吃饭不说话的学生，逐渐引导学生做到以下几点：
　　 （1）不吃腐烂变质和含有毒物质的食品;生吃瓜果要洗净，不喝生水;不用报纸包食品;不随便用塑料制品装食物。
　　 （2）不要一边吃饭一边打闹;有些学生对个别食物有所挑剔，教师或家长可选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正;要均衡地吃各类食品。
　　 （3）不要爱吃的多吃，不爱吃的不吃;要按时用餐，不要在餐间吃零食;要吃清淡饮食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖饮料等高热量食品。
　　 （4）要文明用餐，不要在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈。就餐时要安静，培养细嚼慢咽的饮食习惯。
　　 （5）注意饮食卫生，吃饭前要洗手。不吃地摊和街边垃圾食品，杜绝垃圾食品进校园。
　　 经过一段时间的整顿，学生的饮食习惯逐步达到规范的要求，进一步培养了学生的饮食习惯，家长与学校携手，促使学生养成了良好的饮食习惯。
　　 小学阶段是小学生形成饮食习惯的重要时期。养成良好的饮食习惯是其身心健康的必要条件。这种饮食习惯把平衡膳食的四条基本原则即食物多样化、均衡性、适量化和个体化，全面贯彻落实到学生日常的饮食行为中去，并使这种饮食行为演变为学生自己的习惯，促使具身体健康地生长、发育。良好的饮食习惯将让学生受用终身。学生的健康是千家万户的寄托和希望，是祖国的未来。因此，培养学生养成良好的饮食习惯非常重要。但培养学生良好的饮食习惯不是一天两天的事，而是一项长期的、细致的工程。因此，我们作为教育工作者，必须把培养学生良好的饮食行为习惯作为重要的工作去实施。