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以康氏木霉LW-1为实验材料，采用固体发酵方法，对其所产纤维素酶进行研究。结果表明在初始pH为6．0的条件下，最适培养温度为28℃，固体发酵最佳培养时间为108h，最适接种量为8％。
康氏木霉LW-1产酶条件的研究
【摘 要】
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以康氏木霉LW-1为实验材料，采用固体发酵方法，对其所产纤维素酶进行研究。结果表明在初始pH为6．0的条件下，最适培养温度为28℃，固体发酵最佳培养时间为108h，最适接种量为8％。
【机 构】
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河南工程学院资源与环境工程系
【出 处】
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江苏食品与发酵
【发表日期】
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2009年1期
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