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向日葵花盘黄酮化合物提取纯化方法研究进展
向日葵花盘黄酮化合物提取纯化方法研究进展
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:livos
【摘 要】
:
向日葵花盘含有丰富的活性物质,如绿原酸、黄酮、多糖等,其花盘一般作为饲料或者直接焚烧,造成资源的严重浪费,其中黄酮成分是天然抗氧化剂,是近几年的研究热点,对常用的植物
【作 者】
:
张佰荣
李凯
李京徽
【机 构】
:
吉林化工学院生物与食品工程学院
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2020年11期
【关键词】
:
向日葵花盘
黄酮
提取
研究进展
sunflower diskflavonoidsextractionresearch progress
【基金项目】
:
2019年吉林省大学生创新创业训练计划项目(2019年度)
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向日葵花盘含有丰富的活性物质,如绿原酸、黄酮、多糖等,其花盘一般作为饲料或者直接焚烧,造成资源的严重浪费,其中黄酮成分是天然抗氧化剂,是近几年的研究热点,对常用的植物黄酮提取和纯化方法的研究进行综述,为向日葵花盘黄酮化合物提取开发提供参考。
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