饲料中的重金属污染及其预防

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重金属一般是指密度在4.5g/cm3以上的金属元素,目前已知的重金属元素有45种,而在饲料污染问题中所说的重金属元素实际上主要是指镉(Cd)、铅(Pb)、汞(Hg)、硒(Se)、铬(Cr)以及类金属砷(As)等生物毒性显著元素,它们在常量甚至微量接触的条件下即可对动物产生明显的毒害作用,故常被称为有毒金属元素。
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