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农村专业合作社是指在家庭承包经营的基础上，从事同类或者相关农产品的生产经营者，依据加入自愿、退出自由、民主管理、盈余返还的原则，按照章程进行共同生产、经营、服务的互助性经济组织。随着市场经济的不断发展和农业产业结构的深度调整，农村普遍存在涉农企业难以与千家万户直接建立稳定的利益关系，而单家独户的农民也难以把生产与市场相连结的的问题；这时以盘活流通、互利互惠、促进发展为目的的农村专业合作社的应运而生，不仅有效地解决了这一矛盾，而且还改变了农民在市场交易过程中的弱势地位。农村专业合作社是近几年才出现的新事物，