【摘 要】
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饺子,是我国人民欢度春节的传统食品。尤其是北方人,习惯于包饺子来过年。 过年吃饺子,民间传说:古时,一叫苏巧生的御厨技艺高超,一年腊月廿九,为皇上做了99个花样的饭菜,皇
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饺子,是我国人民欢度春节的传统食品。尤其是北方人,习惯于包饺子来过年。 过年吃饺子,民间传说:古时,一叫苏巧生的御厨技艺高超,一年腊月廿九,为皇上做了99个花样的饭菜,皇上十分满意。是夜,他想:“明天是除夕,再做一样菜,即可回去与亲人团聚了。”翌日,苏巧生正为如何做好最后一样饭菜发愁时,突然看到案上有余下的羊肉和菜,便将其混合剁碎,搁上调料,
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<正> 一、应当怎样确定“民族新闻”的内涵和外延 张儒同志发表在《中央民族学院学报》1988年第3期上的《论民族新闻》一文(以下简称张文),对民族新闻的概念作了比较具体的阐述。他认为,所谓民族新闻“就是以少数民族为报道对象的新闻”。同时,为它规定了三个层次的外延。
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