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摘要：本实验将沼气发酵原料,采用批量发酵工艺进行了产沼气潜力的研究。结果表明：在室温平均23.3℃左右下,成熟香蕉皮的产沼气潜力为752.16mL/g（TS）,975.05mL/g（VS）,同时显示出香蕉皮为原料的沼气发酵与作物秸秆及粪便等为原料的沼气发酵,在发酵工艺上存在着极大差别以及香蕉皮在发酵起动期极易酸化。