酶促打浆的研究进展

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酶促打浆一直是近年来的研究热点。本文综述了酶促打浆的机理及其在国内外的研究进展,以期对选择合理的酶促打浆工艺,正确地控制打浆的影响因素,充分发挥打浆效能,降低打浆能耗等方面有一定的指导意义。 Enzymatic beating has been a hot topic in recent years. In this paper, the mechanism of enzymatic beating and its research progress at home and abroad are reviewed in this paper, with a view to choosing the reasonable enzymatic beating process, controlling the influencing factors of beating properly, giving full play to the beating efficiency and reducing the energy consumption of beating significance.
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