【摘 要】
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为了推进我国白酒行业质量控制分析技术的升级换代,在创建采用高效毛细管柱直接进样分析白酒微量香味组分方法的同时,从1992年起,我们陆续向白酒界推出了用于直接进样分析白
【机 构】
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中国食品发酵工业研究所,北京,100027
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为了推进我国白酒行业质量控制分析技术的升级换代,在创建采用高效毛细管柱直接进样分析白酒微量香味组分方法的同时,从1992年起,我们陆续向白酒界推出了用于直接进样分析白酒香味组分的三种毛细管色谱柱,包括石油科学研究院涂制的PEG20M交联柱、澳大利亚SGE公司生产的BP21键合柱(FFAP类型)、美国HP公司生产的HP-INNOwax交联柱,这些毛细管色谱柱不仅能分析白酒中醇、酯、醛、酮,还能直接测定有机酸,后两种柱还能测定高碳脂肪酸乙酯的含量.
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