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配制白兰地酒稳定性的试验徐乐平，徐长滨（黑龙江省横道河子果酒厂）配制白兰地酒是用果酒发酵后的果渣和酒脚的蒸馏液，或脱臭处理的食用酒精，浸制柞木花、大枣、砂仁、杏仁、桂皮等药材的浸汁为基酒，再经陈酿配制而成。上述各种药材经浸制后，其浸汁是一种含有多种化...
配制白兰地酒稳定性的试验
【摘 要】
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配制白兰地酒稳定性的试验徐乐平，徐长滨（黑龙江省横道河子果酒厂）配制白兰地酒是用果酒发酵后的果渣和酒脚的蒸馏液，或脱臭处理的食用酒精，浸制柞木花、大枣、砂仁、杏仁、桂皮等
【机 构】
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黑龙江省横道河子果酒厂
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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1994年06期
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