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以鸡羽毛为原料，正交试验法探讨了微波法制备复合氨基酸与铜螯合的最佳条件。结果表明，复合氨基酸微波水解优化条件为：固液比1：5、水解时间3h、硫酸浓度3moVL、微波功率500W。在该优化条件下，复合氨基酸转化率为63．6％；复合氨基酸铜微波合成优化条件为：复合氨基酸与铜的配位比3：1、反应时间30min、微波功率400W。在该优化条件下，复合氨基酸铜螯合率为93．8％。