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2009年6月17~19日，“第八届中国蛋品科技大会”于华中农业大学国际学术交流中心顺利召开。这是继2006年“北京第七届中国蛋品科技大会”之后召开的又一次蛋品业盛会。本届大会由中国畜产品加工研究会主办，华中农业大学食品科学技术学院、中国畜产品加工研究会蛋品加工专业委员会承办，吸引了中国大陆30个省市、港澳台地区，以及东南亚国家的近400名代表参加。大会开幕式上，华中农业大学副校长、博士生导师张献龙教授，中国畜产品加工研究会荣誉副会长周永昌教授分别致辞，农业部科教司、湖北省科技厅、湖北省农业厅的领导及大会