【摘 要】
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本文利用从藏灵菇中筛选的产胆盐水解酶的干酪乳杆菌KL1（Lactobacillus casei KL1）菌株,首次研究采用新型生物处理技术对胆盐水解酶（BSH）活力及活菌数量的影响规律。所谓新型生物
【机 构】
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北京城市学院北京100083,北京农学院北京102206
【基金项目】
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北京市自然科学基金资助项目（项目编号：5062006）
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本文利用从藏灵菇中筛选的产胆盐水解酶的干酪乳杆菌KL1（Lactobacillus casei KL1）菌株,首次研究采用新型生物处理技术对胆盐水解酶（BSH）活力及活菌数量的影响规律。所谓新型生物处理技术,即运用人体生物能量对生物细胞及遗传物质产生影响,从而导致生物变异的技术,这是一项有别于现有的物理、化学因子的新型诱变技术。以茚三酮显色法测定胆盐水解酶反应液中氨基酸的吸光度（A570nm）,根据A570nm大小分析新型生物处理技术对胆盐水解酶活力的影响;以紫外分光光度计测定培养液的光密度（OD600n
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