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浙江省作为国内经济发达省份,酒店行业的发展蒸蒸日上,一直在国内名列前茅,但也存在诸多问题和不足,在采购成本管理方面尤为突出。本文以CW酒店为典型,通过对这一只麻雀的解剖,分析了当前酒店业采购管理中存在的问题,并对这些问题的解决作了初步探索。
当前酒店业采购管理存在的问题及对策浅议——基于浙江CW酒店的实地调研
【摘 要】
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浙江省作为国内经济发达省份,酒店行业的发展蒸蒸日上,一直在国内名列前茅,但也存在诸多问题和不足,在采购成本管理方面尤为突出。本文以CW酒店为典型,通过对这一只麻雀的解
【机 构】
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浙江经济职业技术学院
【出 处】
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中国商贸
【发表日期】
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2010年26期
【基金项目】
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2009年度浙江省教育厅人文社会科学规划项目《浙江省星级酒店财务成本管理模式的建立和应用》(Y200908431)的阶段性成果
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