[摘要]目的：研究体育保健与膳食营养对于老年人体质状况的影响。方法：某老年大学学院124人根据有无接受体育保健和膳食营养指导划分为两组，系统组老年人接受为期一年的优质体育保健和膳食营养指导，常规组老年人接受普通健康指导，对比两组老年人体质状况。结果：系统组老年人身体机能指标（血压、心率以及肺活量）均优于常规组老年人，两组间差异有统计学意义（P<0.05）;系统组老年人生化指标（白蛋白、空腹血糖、甘油三酯）均优于常规组老年人，两组间差异有统计学意义（P<0.05）。结论：体育保健和膳食营养指导对于老年人体质提升意义重大，建议在老年人群中推广体育保健与膳食营养指导。
　　[关键词]体育保健;老年人体质状况;膳食营养
　　[中图分类号]R195 [文献标识码]A [文章编号]2096-5249（2019）15-0010-01
　　本文旨在研究體育保健和膳食营养对于老年人体质健康状况的影响，选取124位老年人作为研究对象，具体研究结果与体会见下文：
　　1.资料和方法
　　1.1一般资料：某老年大学学院中选取124人作为研究对象，根据有无接受体育保健和膳食营养指导划分为两组，系统组老年人中男性与女性比例为32比30，年龄为（61～73）岁，平均年龄为（65.2±2.8）岁，受教育年限为（3～15）年，平均受教育年限为（7.4±2.1）年;常规组老年人中男性与女性比例为33比29，年龄为（62～73）岁，平均年龄为（65.3±2.7）岁，受教育年限为（2～15）年，平均受教育年限为（7.1±2.3）年。两组老年人在性别比例、年龄以及受教育程度方面均无明显差异，无统计学意义（p>0.05），有同期比较价值。所有老年人均已同意将数据进行公开，本烟酒项目通过正式审批并下发有正式文件。
　　1.2方法：系统组老年人接受为期一年的优质体育保健和膳食营养指导，常规组老年人接受普通健康指导。常规组发放健康运动与饮食手册，组织健康讲座，提供健康咨询热线电话。系统组老年人每周接受4次体育锻炼指导，由专业的体育教师带领，联系太极拳、太极剑、八段锦和五禽戏，老年人在练习过程中遇到不懂的地方后，教师需要及时解答，教师在组内老年人练习时，需要从旁指点其纠正错误动作，避免运动伤害。教师需要定期测试组内老年人学习效果，个别学习进度不佳者需要加强指导。在膳食营养指导方面，需由专业的营养师为组内老年人进行营养状测定，根据其营养缺乏状况制定营养补充计划。期间指导老师需要定期追踪组内老年人营养情况，为其调整膳食补充计划。
　　1.3观察指标：（1）对两组老年人进行体质检查，检测两组老年人的安静心率、血压以及肺活量。（2）抽取两组老年人静脉血液进行生化检测，使用溴甲酚紫法测定白蛋白含量，使用酶法测定甘油三酯水平，使用血糖仪测定空腹血糖。
　　1.4统计学方法：研究数据统—使用统计学软件SPSS21.0进行运算处理，计量资料使用（平均数±标准差）表示，采用T检测，当检测后的P值小于0.05时认为组间对比结果具有统计学意义。
　　2.结果
　　2.1两组老年人身体机能指标比较：由下文表l所示，系统组老年人安静心率和血压低于常规组，肺活量高于常规组，系统组老年人身体机能指标（血压、心率以及肺活量）均优于常规组老年人，两组间差异有统计学意义（p<0.05）。
　　2.3两组老年人生化指标比较：系统组老年人白蛋白数值为（46.9±6.7）g/L，血糖水平为（5.1±0.6）mmol/L，甘油三酯水平为（0.8±0.3）mmol/L;常规组老年人白蛋白数值为（42.8±2.4）g/L，血糖水平为（5.5±13）mmol/L，甘油三酯水平为（1.6±1.2）mmol/L。系统组老年人生化指标（白蛋白、空腹血糖、甘油三酯）均优于常规组老年人，两组间差异有统计学意义（T=8.6735，P<0.05;T=8.1739，P<0.05;T=8.9102，P<0.05）。
　　3.讨论
　　老年慢性病的发生与患者饮食习惯和运动行为密切相关。随着物质条件的改善，食物种类和食品中添加的糖类物质量逐渐增加，食物的加工程度越来越高，导致营养流失。看似食物选择越来越丰富的当下，实际上能够选择的健康食品种类越来越少，随着快餐文化的流行，加上现代文明中久坐发生率增高，部分代谢类疾病和心脑血管疾病发病群体呈年轻化发展的趋势，警示需要注意保持合理的运动与健康的饮食习惯。
　　在本文研究中，通过对两组老年人加以不同形式的健康指导，采取优质体育保健和膳食营养指导的系统组老年人体质各项体质指标均优于常规组老年人，证明通过科学的运动指导和膳食营养指导能够帮助老年人改善体质，对于防治老年慢性病意义重大。体育保健可以增强老年人的身体机能，进而达到提升老年人机体抵抗力的效果。综上，对老年人进行体育保健与膳食营养指导，可帮助老年人有效提升健康水平，保障生命质量，建议在老年人群体中进行推广。