济南七十二泉以趵突为首，名扬天下。这泉的半信史可上溯至商代，长达3500多年，至少在2600年前的信史《春秋》上就有“鲁桓公会齐侯于泺（水）”的记载。
　　宋代曾巩任知齐州（今济南）时，著有《齐州二堂记》，说“齐多甘泉，甲于天下”。他在泺水边建泺源堂，赋泺水以“趵突”之名。晚清刘鹗的小说《老残游记》中描写济南多泉，说“家家泉水、户户垂杨，比那江南风景，觉得更为有趣”。有人说，旧时随便走进哪处羊肠胡同，只要翻开路面砖块，就会看到湿湿的泥土有泉水在潽洇渗涌，因此，济南是浮在泉水上的城市，泉水是济南居民的特殊伴侣。
　　济南泉水之多算是全国之最了。在老城区范围内，有趵突、黑虎、珍珠和五龙潭等四大泉群。
　　趵突泉附近散布着金线、漱玉、洗钵、柳絮、杜康、白龙等三十多个名泉，构成泉群。金代元好问在《济南行记》中曾这样描写趵突泉：“瀑流泉在城之西南。泉，泺水源也。山水汇于渴马崖，洑而不流，近城出为此泉……往时漫流，才没胫，故泉涌高三尺许。今漫流为草木所壅，深及寻丈，故泉出水面才二三寸而已。近有太守改泉名槛泉，又立槛泉坊，取诗义而言。然土人呼‘瀑流’如故。瀑流又作趵突，曾南丰云然。”
　　济南的城标由两根泉管在中部绕成两个半圆再冲向空中，看上去恰是向上向下的两个问号似乎在问：泉水从何而来？泉水流向何处？据资料介绍，济南丰富的泉水来源于南部山区，大气降水渗透地下，顺岩层倾斜方向北流至城区，遇侵入岩体阻档，承压水出露地表形成泉水，诸水汇入大明湖后经小清河流入渤海。
　　趵突泉池略呈方形，石栏围绕，三股澄澈的泉水汩汩而出。所谓“趵突”，即跳跃奔突之意，“三窟并发，声如隐雷”，“泉源上奋，水涌若轮”。泉池四周建楼台，又有曲廊蜿蜒，木叶轻晃。这园林里立着众多名人题书的碑刻，平添了浓浓的文化氛围。其中，泉池西岸一座名为“观澜”的小亭声名最著。观澜亭红柱黄瓦，飞檐挑角，一面靠岸，三面临水，摇曳的柳枝倒映水中，风韵悠然。据说，清康熙帝曾来此作数篇观澜之词，并书下“激湍”二字刻于御碑上。同时，随驾巡行的八位臣僚受命附题了“泺润”“飞泉”“飞涛”“漱玉”“珠澜”“浅雪”“洄瀑”“扬清”等诸多石刻，至今尚留着。
　　风景催生文化，文化融入风景。泺上济南的厚重文史离不开泉水，“泺水棹歌”久已成为胜景。乘船环游护城河，一路不知穿过多少座桥琵琶、坤顺门、五龙潭、东门……可以真正领略泉城如江南般“小桥流水”的风韵，又似乎不失北方的豪迈与大气。人们时常称赞：“太羡慕济南人啦，睁眼就能看见泉水，伸手就能亲近泉水。我们大老远赶来也是要享福的，顺便把福气带回去。”
　　“不饮趵突水，空负济南游。”用趵突之水泡茶堪称上乘：黑色金边的粗瓷大碗里，飘着一两朵茉莉，因为着了茶色，显得颇为古典。品饮之际，缕缕幽香柔和地氤氲，仿佛清气并非生自茶和茉莉，而是来源于趵突水雾的润蒸。客人把泉水的甜和美一起饮到心里，埋下思念的种子。
　　其实，选大明湖饮茶也是不错的。南宋女词人李清照曾吟诵：“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处。争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。”大明湖开朗，湖心岛高高下下一团绿荫，充满诗情画意。而湖上的小岛不止一个，岛岛四环皆水，各有几分意境和想象，也给这汪北方的湖水增加了柔媚和灵动。
　　趵突泉，大明湖。护城河连接了济南的多处景观，沿途的壁画、雕塑，以及名人故居和历史典故沟通了过往，让人们深切领会了济南古城的历史神韵。诗人说：“羡煞济南山水好，有心长做济南人。”还有诗人说：“掬一捧泉水，洗一洗眼睛，心也绿了……”
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