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为强化学生能力培养,提高食品微生物学实验教学效果,对实验课考核内容和评价标准进行研究。在实践的基础上,针对不同的实验类型和实验阶段构建了考核＂分级＂化和＂量化＂一体的考核评价体系,取得了较好的实践效果。
食品微生物学实验考核“分级化”和“量化”一体的探索
【摘 要】
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为强化学生能力培养,提高食品微生物学实验教学效果,对实验课考核内容和评价标准进行研究。在实践的基础上,针对不同的实验类型和实验阶段构建了考核＂分级＂化和＂量化＂一体的考核
【机 构】
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滁州学院生物与食品工程学院
【出 处】
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文山学院学报
【发表日期】
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2015年6期
【基金项目】
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安徽省教育厅教研项目“实验课‘一体化’协同创新教学模式培养高素质应用型人才的研究”（2014jyxm368）, 滁州学院重点教研项目“实验课‘一体化’协同创新教学模式培养高素质应用型人才的研究——以《食品微生物学实验》课为例”（2014jyz002）
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