华中五味子为多年生木质藤本植物,药食同源,属国家三级重点保护野生药材。为给华中五味子野生资源的开发与利用提供参考依据,对其开花物候期与花部形态特征进行了观测与分析。结果表明:华中五味子雄花从花芽萌动至花瓣凋谢平均历时41 d,其单花开花进程平均历时9.5 d;雌花从花芽萌动至花瓣凋谢平均历时43.5 d,其单花开花进程平均历时9 d;雌、雄株盛花期的重合期在5月1日至5月4日。雌、雄株群体开花强度的变化曲线均为双峰曲线,其开花强度均随开花天数的增长而呈现先升高,达到第1个峰值后再降低,然后达到第2个峰值,随后降低的变化趋势;雌、雄株群体开花比例的变化曲线均为单峰曲线,其开花比例随着开花天数的增长均呈升高,达到高峰后又逐渐下降的变化趋势,但其开花比率上升的速度小于下降的速度;华中五味子的开花强度与最高气温、最低气温、开花天数、植株性别之间均不存在显著相关性,而其开花强度与天气状况、开花比例之间均存在显著正相关性;华中五味子的开花比例与最高气温、最低气温、植株性别之间均不存在显著相关性,而其开花比例与天气状况、开花天数之间均存在显著正相关性。