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金丝瓜，为葫芦科，一年生草本植物，根系发达，又名搅瓜、粉丝瓜，果实中含有多种人体必需的氨基酸、纤维素、矿物盐、粗蛋白等，能调节人体的新陈代谢，并有减肥等作用。果实形态与西葫芦相似，茎蔓长2～4米，瓜果椭圆形，嫩瓜表皮乳白色，老熟瓜金黄色或黄色。金丝瓜喜温耐热，不耐寒，3～6月均可种植栽培，植株生长最适温度为20～29℃，对土壤要求不严，适应范围广，较耐旱，怕涝，现将其栽培技术介绍如下：
一、播种育苗
金丝瓜可直播，也可育苗移植。直播一般在气温稳定在15℃以上时，但育苗移栽一般在3月中旬以后育苗。首先种子要进行浸种催芽，常用50℃温水浸种5～10分钟，以杀死附在种子表面的炭疽病、枯萎病菌，然后再在常温下浸种2小时，捞起置于25～30℃的温箱中催芽，2天后可出芽。播于准备好的苗床，苗期25～30天，有4～5片真叶时定植。
二、整地施肥
金丝瓜易患病毒病，不宜连作，定植的大田要选三年以上未种过瓜类蔬菜的田块。金丝瓜生长势强，需充足肥水，所以基肥一定要足，土地经深耕后每亩施腐熟有机肥2000公斤，复合肥40公斤，整成宽1.5～2米，高25～30厘米的畦，每畦种2行，株距40～50厘米，每亩栽l500株。
三、肥水管理
金丝瓜除施足基肥外，生长期还要追肥四次：①定植成活后或出苗后，每亩用2.5公斤尿素，促幼苗生长。②植株生长1？5天左右，每亩用复合肥90公斤兑水浇施，确保苗壮。③第一朵雌花时，追施一次重肥，每亩用稀粪尿1500公斤配30公斤复合肥。④初次采收后，再追一次肥，每亩用稀粪尿500公斤配复合肥l？O公斤浇施，防植株早衰，并促后继瓜迅速膨大。
四、整枝摘心
金丝瓜主、侧蔓均可结果，但以主蔓结瓜为主，侧蔓瓜小。短蔓品种一般不整枝，长蔓品种支架栽培仅留主蔓，摘除侧枝，满架时打顶，使养分集中供应开花结果。
雨季要用瓜叶遮花，防止雨水冲刷花粉，影响结果。为提高坐果率，须在上午8时前进行人工辅助授粉，并摘除过多的雄花。中后期及时摘去病叶和老叶，以利通风透光。
五、病虫害防治
1、褐斑病
（1）症状主要危害叶片。病斑褐色至灰褐色，圆形或不规则形，边缘有时呈褐绿色至黄色晕圈，早晨日出或傍晚日落时病斑上可见银灰色光泽。
（2）发生规律病菌在土壤中或病残体上越冬，翌年春天进行初侵染和再侵染残，借风雨传播，高温、高湿、偏施氮肥或连作地块发病较重。
（3）防治方法秋收后清洁田园，集中烧毁病株残体，整地时以施用有机肥作底肥。开花期实行磷、钾配方施肥；以提高植株抗病能力。雨季及时开沟排水，防止田间积水，喷施1∶1∶240的波尔多液预防。发病初期选用40%甲霜铜600～800倍液或75%百菌清500～600倍液等药剂交替喷施，每10天喷施1次，视病情喷2～3次。
2、病毒病
（1）症状主要危害丝瓜幼嫩叶片，感病叶片呈浅绿与深绿相间的褪绿色小环斑，老叶感病呈现黄色环状斑或黄绿相间的花叶，叶脉抽缩致使叶片歪扭，果实发病后扭曲，呈螺旋状畸形，叶上生褐绿色病斑。发病严重时叶片变硬发脆，叶缘缺刻加深，后期产生枯死斑。
（2）发生规律主要危害丝瓜叶片，为多种病毒所致，以黄瓜花叶病毒、烟草环斑病毒侵入寄主较多，病毒能在许多杂草上越冬，春季蚜虫把病毒传播到丝瓜上危害。农事操作及汁液接触也可传播蔓延。当年蚜虫发生严重，丝瓜病毒病发生就重。
（3）防治方法栽种前施足底肥，适当增施磷、钾肥，及时铲除田间和周围杂草，打顶、打权时将病株拔除，在接触病株后用肥皂水洗手再接触健株。发病初期用15%植病灵1000倍液、农用链霉素300～400倍液喷施。
3、白粉病
（1）症状主要危害丝瓜叶片，叶柄也受害。发病初期叶片上形成白色粉状斑，严重时整个叶面覆盖一层白粉，后期叶片变黄干枯。
（2）发生规律病菌在病残体上越冬，第2年春天条件适宜时开始初侵染。生长季节病斑上产生大量粉孢子，借风雨传播，可不断引起再侵染，7～8月为发病盛期。
（3）防治方法秋收后彻底清除田间病残体并集中烧毁，6月下旬喷施1次1∶1∶200波尔多液预防，7月上旬用25%扮锈宁500倍液每5～8天喷施1次，连续防治2～3次。
4、霜霉病
（1）症状主要危害叶片，先在叶片正面出现不规则褪绿斑，后扩大为多角形黄褐色病斑。湿度大时病斑背面长出紫黑色霉层，后期连片，使叶片枯死。
（2）发生规律丝瓜霜霉病是一种真菌性病害，病菌在病叶上越冬，随风传播进行初侵染和再侵染，结瓜期阴雨连绵或者田间湿度高，发病严重。
（3）防治方法选用抗病品种，加强田间管理。发病初期可用50%甲霜铜600倍液或70%代森锰锌800倍液、70%甲基托布津800～900倍液每10天喷施1次，连喷3～4次。
5、潜叶蝇
（1）为害症状主要以幼虫钻入叶片中潜食叶肉形成迂回曲折的白色虫道，造成叶片枯萎早落，产量下降。雌虫产卵在嫩叶上，幼虫孵化后从叶缘向内取食，残留上下表皮，造成白色弯曲隧道，并随幼虫长大，隧道盘旋伸长逐渐加宽，幼虫老熟后在隧道末端化蛹，并将隧道末端表皮咬破羽化。
（2）防治方法播种前翻耕土壤。丝瓜生长季节结合田间管理清除杂草，摘除植株基部有虫道的老叶烧毁或深埋以杀死部分虫蛹。植株叶片初见有幼虫潜痕时，若虫量大、被害叶片多，则须施药防治。用10%吡虫啉1500～2000倍液，10～15天喷1次，连续防治2～3次。
六、采收
食用嫩瓜，在结瓜后l？5天采收，及时采收根瓜，以免影响后继瓜的生长发育；食用老瓜，在结瓜后30天左右、瓜皮变硬变黄时采收，产量可达2000～3500公斤，采收前l？O天应停止浇水，提高耐贮性。
（作者单位：158320 黑龙江省密山市柳毛乡农业技术综合服务站）
一、播种育苗
金丝瓜可直播，也可育苗移植。直播一般在气温稳定在15℃以上时，但育苗移栽一般在3月中旬以后育苗。首先种子要进行浸种催芽，常用50℃温水浸种5～10分钟，以杀死附在种子表面的炭疽病、枯萎病菌，然后再在常温下浸种2小时，捞起置于25～30℃的温箱中催芽，2天后可出芽。播于准备好的苗床，苗期25～30天，有4～5片真叶时定植。
二、整地施肥
金丝瓜易患病毒病，不宜连作，定植的大田要选三年以上未种过瓜类蔬菜的田块。金丝瓜生长势强，需充足肥水，所以基肥一定要足，土地经深耕后每亩施腐熟有机肥2000公斤，复合肥40公斤，整成宽1.5～2米，高25～30厘米的畦，每畦种2行，株距40～50厘米，每亩栽l500株。
三、肥水管理
金丝瓜除施足基肥外，生长期还要追肥四次：①定植成活后或出苗后，每亩用2.5公斤尿素，促幼苗生长。②植株生长1？5天左右，每亩用复合肥90公斤兑水浇施，确保苗壮。③第一朵雌花时，追施一次重肥，每亩用稀粪尿1500公斤配30公斤复合肥。④初次采收后，再追一次肥，每亩用稀粪尿500公斤配复合肥l？O公斤浇施，防植株早衰，并促后继瓜迅速膨大。
四、整枝摘心
金丝瓜主、侧蔓均可结果，但以主蔓结瓜为主，侧蔓瓜小。短蔓品种一般不整枝，长蔓品种支架栽培仅留主蔓，摘除侧枝，满架时打顶，使养分集中供应开花结果。
雨季要用瓜叶遮花，防止雨水冲刷花粉，影响结果。为提高坐果率，须在上午8时前进行人工辅助授粉，并摘除过多的雄花。中后期及时摘去病叶和老叶，以利通风透光。
五、病虫害防治
1、褐斑病
（1）症状主要危害叶片。病斑褐色至灰褐色，圆形或不规则形，边缘有时呈褐绿色至黄色晕圈，早晨日出或傍晚日落时病斑上可见银灰色光泽。
（2）发生规律病菌在土壤中或病残体上越冬，翌年春天进行初侵染和再侵染残，借风雨传播，高温、高湿、偏施氮肥或连作地块发病较重。
（3）防治方法秋收后清洁田园，集中烧毁病株残体，整地时以施用有机肥作底肥。开花期实行磷、钾配方施肥；以提高植株抗病能力。雨季及时开沟排水，防止田间积水，喷施1∶1∶240的波尔多液预防。发病初期选用40%甲霜铜600～800倍液或75%百菌清500～600倍液等药剂交替喷施，每10天喷施1次，视病情喷2～3次。
2、病毒病
（1）症状主要危害丝瓜幼嫩叶片，感病叶片呈浅绿与深绿相间的褪绿色小环斑，老叶感病呈现黄色环状斑或黄绿相间的花叶，叶脉抽缩致使叶片歪扭，果实发病后扭曲，呈螺旋状畸形，叶上生褐绿色病斑。发病严重时叶片变硬发脆，叶缘缺刻加深，后期产生枯死斑。
（2）发生规律主要危害丝瓜叶片，为多种病毒所致，以黄瓜花叶病毒、烟草环斑病毒侵入寄主较多，病毒能在许多杂草上越冬，春季蚜虫把病毒传播到丝瓜上危害。农事操作及汁液接触也可传播蔓延。当年蚜虫发生严重，丝瓜病毒病发生就重。
（3）防治方法栽种前施足底肥，适当增施磷、钾肥，及时铲除田间和周围杂草，打顶、打权时将病株拔除，在接触病株后用肥皂水洗手再接触健株。发病初期用15%植病灵1000倍液、农用链霉素300～400倍液喷施。
3、白粉病
（1）症状主要危害丝瓜叶片，叶柄也受害。发病初期叶片上形成白色粉状斑，严重时整个叶面覆盖一层白粉，后期叶片变黄干枯。
（2）发生规律病菌在病残体上越冬，第2年春天条件适宜时开始初侵染。生长季节病斑上产生大量粉孢子，借风雨传播，可不断引起再侵染，7～8月为发病盛期。
（3）防治方法秋收后彻底清除田间病残体并集中烧毁，6月下旬喷施1次1∶1∶200波尔多液预防，7月上旬用25%扮锈宁500倍液每5～8天喷施1次，连续防治2～3次。
4、霜霉病
（1）症状主要危害叶片，先在叶片正面出现不规则褪绿斑，后扩大为多角形黄褐色病斑。湿度大时病斑背面长出紫黑色霉层，后期连片，使叶片枯死。
（2）发生规律丝瓜霜霉病是一种真菌性病害，病菌在病叶上越冬，随风传播进行初侵染和再侵染，结瓜期阴雨连绵或者田间湿度高，发病严重。
（3）防治方法选用抗病品种，加强田间管理。发病初期可用50%甲霜铜600倍液或70%代森锰锌800倍液、70%甲基托布津800～900倍液每10天喷施1次，连喷3～4次。
5、潜叶蝇
（1）为害症状主要以幼虫钻入叶片中潜食叶肉形成迂回曲折的白色虫道，造成叶片枯萎早落，产量下降。雌虫产卵在嫩叶上，幼虫孵化后从叶缘向内取食，残留上下表皮，造成白色弯曲隧道，并随幼虫长大，隧道盘旋伸长逐渐加宽，幼虫老熟后在隧道末端化蛹，并将隧道末端表皮咬破羽化。
（2）防治方法播种前翻耕土壤。丝瓜生长季节结合田间管理清除杂草，摘除植株基部有虫道的老叶烧毁或深埋以杀死部分虫蛹。植株叶片初见有幼虫潜痕时，若虫量大、被害叶片多，则须施药防治。用10%吡虫啉1500～2000倍液，10～15天喷1次，连续防治2～3次。
六、采收
食用嫩瓜，在结瓜后l？5天采收，及时采收根瓜，以免影响后继瓜的生长发育；食用老瓜，在结瓜后30天左右、瓜皮变硬变黄时采收，产量可达2000～3500公斤，采收前l？O天应停止浇水，提高耐贮性。
（作者单位：158320 黑龙江省密山市柳毛乡农业技术综合服务站）