【摘 要】
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<正>狼牙土豆2003年,我按捺不住当老板的念头,在简阳红塔小学对面开了一家大约80平米的"苍蝇馆子",主营家常菜。当时的想法很简单,不求发财,只要比打工的工资高就行。可惜事
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<正>狼牙土豆2003年,我按捺不住当老板的念头,在简阳红塔小学对面开了一家大约80平米的"苍蝇馆子",主营家常菜。当时的想法很简单,不求发财,只要比打工的工资高就行。可惜事与愿违,面对餐馆入不敷出的窘况,在苦苦挣扎了四个月以后,饭馆还是关门了。痛定思痛,我和朋友们一起分析了失败的原因,有人说是口岸不好,有人说是菜品不够新颖,还有人说我根本就不适合当老板。可是,就在我的餐馆隔壁,有对夫妻开了一间几平米的小店,专卖狼牙土豆,价格很便宜,一元钱一份,可是人家每天都要卖好几百份。狼牙土豆也叫天蚕土豆,就是那种把土豆切
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