七招辨别真假鸡蛋

来源 :河南畜牧兽医:综合版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huangwj03
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①假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些,但不太明显。②用手触摸假鸡蛋蛋壳,会觉得比真鸡蛋粗糙一些。③在晃动假鸡蛋时会有声响,这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。④用鼻子细细地闻,真鸡蛋会有隐隐的腥味。⑤轻轻敲击,真鸡蛋发出的声音较脆,假鸡蛋声音较闷。
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