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<正> 土笋,俗称涂笋、土蚯、沙巽,学名为可口革囊星虫,属星虫动物门星虫纲、星虫科。体呈圆筒状,后端较小,成圆锥形,体呈灰白色。躯干长6.5厘米,宽1厘米。吻前端有一圈触手在背缘裂开,伸张时呈星状,星虫之名由此而来。
美味土笋冻
【摘 要】
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<正> 土笋,俗称涂笋、土蚯、沙巽,学名为可口革囊星虫,属星虫动物门星虫纲、星虫科。体呈圆筒状,后端较小,成圆锥形,体呈灰白色。躯干长6.5厘米,宽1厘米。吻前端有一圈触手在
【出 处】
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四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
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2003年01期
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