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中国养猪业已有几千年历史。改革开放前，中国的养猪业基本上属于传统、分散的饲养方式，从产业类型看全部属于劳动密集型产业。进入20世纪70年代，出现了一批机械化猪场，逐步开始使用机械代替部分手工操作。到了20世纪80年代，一批工厂化猪场在沿海地区诞生，以后逐步影响到内地猪场，使用了较多的机械，但仍然是以劳动力和人工操作为主的劳动密集型产业。