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华南热区的6-10月,常出现长时间的高温、台风、暴雨等不利天气。据气象观察,在这一段时间内,许多生产区域日平均气温23-27℃,最高气温达37-39℃;降水量达1 100-1 600 mm,最大降水量达200 mm/h;再加上台风侵袭和病虫为害,常给蔬菜生产造成重大损失,导致夏秋蔬菜生产出现淡季。