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高效液相色谱技术在食品检测中的应用
高效液相色谱技术在食品检测中的应用
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mynickelly
【摘 要】
:
高效液相色谱又叫高压液相色谱,具有高效、高灵敏度、高速、高压、流动相选择范围广等优点,因此,在食品安全检测中应用十分广泛,本文综述高效液相色谱技术在食品添加剂、营养
【作 者】
:
张廷辉
【机 构】
:
黔东南州食品药品检验检测中心
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2016年15期
【关键词】
:
高效液相色谱
食品检测
应用
HPLCFood detectionApplication
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高效液相色谱又叫高压液相色谱,具有高效、高灵敏度、高速、高压、流动相选择范围广等优点,因此,在食品安全检测中应用十分广泛,本文综述高效液相色谱技术在食品添加剂、营养成分、有毒有害物质等方面的应用及其检测范围。
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