目的观察饮食护理干预在胃十二指溃疡患者术后护理中的应用效果。方法将我院收治的140例胃十二指肠溃疡患者按随机抽签方式分为观察组和对照组各70例,两组均采用常规护理方式,观察组在此基础上给予饮食护理干预,比较两组患者护理前后的营养状况和生活质量,以及两组的预后状况和患者满意度。结果两组治疗后生活质量和营养状况均优于治疗前,且观察组的生活质量和营养状况明显优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);随访观察组的治愈率及患者满意度明显高于对照组,并发症发生率及住院时间明显少于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论在胃十二指溃疡患者护理中给予饮食护理干预,能够显著提高患者的营养状况和生活质量,具有良好的预后作用,能够有效提高患者对护理和治疗的满意度,值得临床推广使用。