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目的研究洋甘菊中总黄酮的最佳提取工艺。方法以总黄酮的含量为评价指标,在单因素试验的基础上,通过响应面试验,综合考察溶剂用量、提取时间、提取次数,确定最佳提取工艺。结果最佳提取工艺为:洋甘菊药材粉末用12倍量的70%乙醇浸泡2h,提取3次,每次2h,提取率可达34.792mg/g。结论提取工艺提取效率较高,具有一定应用价值。