【摘 要】
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近年来,白酒的安全问题越来越受到人们的关注。本文针对白酒的安全指标,综述其种类、危害以及检测方法的研究进展,以期为提升我国白酒行业的质量水平,保障人民群众的饮酒安全提供有价值的参考。
【机 构】
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四川轻化工大学生物工程学院,四川省酒业集团有限责任公司,四川国检检测有限责任公司
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近年来,白酒的安全问题越来越受到人们的关注。本文针对白酒的安全指标,综述其种类、危害以及检测方法的研究进展,以期为提升我国白酒行业的质量水平,保障人民群众的饮酒安全提供有价值的参考。
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