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葛根的研究进展及展望
葛根的研究进展及展望
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mongming8125
【摘 要】
:
葛根是中国一种古老的药用植物,现在,它被认为是药食两用植物。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,它的价值日益受到重视。本文比较全面地介绍了葛根的研究进展、应用
【作 者】
:
廖洪波
贺稚非
王光慈
李洪军
岳朝军
陈雄芳
【机 构】
:
西南农业大学食品科学学院,重庆葛恩生物科技发展有限公司,青岛海洋大学
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2003年02期
【关键词】
:
葛根
研究进展
应用现状
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葛根是中国一种古老的药用植物,现在,它被认为是药食两用植物。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,它的价值日益受到重视。本文比较全面地介绍了葛根的研究进展、应用及发展前景。
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