【摘 要】
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<正>在郑州市二七区、金水区、中原区的超市和路边摊分别随机采集散装薯片和爆玉米花两个品种的膨化食品样品共18份,用石墨炉原子吸收光谱法测定样品铅含量。结果表明,样品中
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<正>在郑州市二七区、金水区、中原区的超市和路边摊分别随机采集散装薯片和爆玉米花两个品种的膨化食品样品共18份,用石墨炉原子吸收光谱法测定样品铅含量。结果表明,样品中铅含量的范围分别是:二七区0.064mg/kg~0.26mg/kg,金水区0.0080mg/kg~0.25mg/kg,中原区0.0065mg/kg~0.32 mg/kg。所采集样品中铅含量均符合国标GB2762-2012中对膨化
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