【摘 要】
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采用大豆卵磷脂、胆固醇为壁材,通过薄膜-超声分散法制备了表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)脂质体(EGCG Liposome,EL),研究了胆固醇用量、水化温度、超声时间、EGCG添加量对E
【机 构】
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江南大学化学与材料工程学院,江南大学合成与生物胶体教育部重点实验室
【基金项目】
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国家重点研发计划资助(2016YFD0400801)
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采用大豆卵磷脂、胆固醇为壁材,通过薄膜-超声分散法制备了表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)脂质体(EGCG Liposome,EL),研究了胆固醇用量、水化温度、超声时间、EGCG添加量对EL粒径、PDI、包封率以及产率的影响。进一步对EL的透皮效果进行研究,并测定了其储藏稳定性。结果表明,在卵磷脂和胆固醇的质量比为1∶0.25,超声时间为6 min,水化温度为50℃,EGCG和卵磷脂的质量比为0.075∶1时,EL包封率、产率和粒径都较优,包封率和产率分别为84.75%±2.12%和93.7
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