酶解法评定菌糠饲料蛋白质降解率的研究

来源 :中国畜牧杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a63685296
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近年来,随着食用菌生产的发展,收获食用菌后剩余大量废培养基—菌糠。菌糠系一些食用菌的菌丝残体及经食用菌分解的纤维素、半纤维素和木质素的复合物,所含营养成分丰富。据庞思成(1993)〔1〕测定,用麦秸、稻草等农作物秸秆经发酵生产食用菌后的菌糠,粗蛋白质...
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