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探讨了杏果实简易贮藏保鲜技术的保鲜效果.连续3 a的保鲜实践证明,该技术可使适期采收的鲜杏果实保鲜期达12 d,比对照延长5～7 d,好果率平均达85%以上.认为杏果实简易贮藏保鲜技术是适合在豫西鲜食杏产区推广的一项高效实用技术,并制定了一套简单易行的技术操作规程.
杏果实简易贮藏保鲜技术及应用
【摘 要】
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探讨了杏果实简易贮藏保鲜技术的保鲜效果.连续3 a的保鲜实践证明,该技术可使适期采收的鲜杏果实保鲜期达12 d,比对照延长5～7 d,好果率平均达85%以上.认为杏果实简易贮藏保鲜
【机 构】
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洛阳农业高等专科学校食品系
【出 处】
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洛阳农业高等专科学校学报
【发表日期】
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2001年4期
【基金项目】
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河南省科技攻关项目 (0 0 10 6 0 0 2 2 )
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