【摘 要】
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这是近日来最让人味蕾萌动的一次采访,聊的、看的都是有关比萨的那些事,聊着聊着,对方会随手拿起盘中的比萨,讲述比萨背后独特的制作工艺,从一块低温发酵72小时的面团,到一桶
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这是近日来最让人味蕾萌动的一次采访,聊的、看的都是有关比萨的那些事,聊着聊着,对方会随手拿起盘中的比萨,讲述比萨背后独特的制作工艺,从一块低温发酵72小时的面团,到一桶从美国漂洋过海到中国的蘸酱,在他们看来,只有用高品质的原料才能制作出高品质的比萨,而每一块比萨都必须传承创始人约翰·施耐德先生对品质严苛的追求。本期"一线风采",记者与太原棒约翰(PAPA JOHN’S)的管理者们(白钰:总经理,孙蓉:副总经理,马晴:运营经理)一起来聊聊他们眼中的完美比萨。
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