关于高中化学知识在生活中的应用之我见

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  摘要:化学是一门实用性很强的学科,虽然它的知识看起来较为复杂,但是实际上,它就存在于我们的生活之中,并且为我们的生活发挥着中重大的作用,在日常生活以及生产环节中都需要运用到化学知识。高中化学是化学学习的初始阶段,其中的知识同样能够作用与我们的生活,本文对高中化学知识在生活中的应用进行了探究。
  关键词:高中化学;生活;应用
  一、高中化学知识在生活中的体现
  1、铝元素对人体的危害。很多人认为铝是无毒元素,因此铝制炊具、含铝净水剂、含铝发酵粉等在生活中被大规模使用,但是通过近年来对铝元素的研究表明,长期接触铝元素会造成人体代谢功能紊乱,引起铝元素中毒。由于铝元素中毒是一个長期的过程,在病发前身体不会出现过多的异常,但是一旦病发后果非常严重,最为常见的现象是老年痴呆。因此,在生活中要减少与铝元素的接触,减少食用油条的次数,选择胃药时注意观察胃药的主要成份,如果以氢氧化铝为主要成份建议不要购买;购买炊具时建议选择以铁、不锈钢为制作材料的炊具。
  2、食用加碘食盐。碘对于人体来说是一种较为重要的元素,它对人的身体健康与身体情况有着直接影响,如果体内缺少碘元素,人身体会出现多种疾病,其中最为常见的是甲状腺肿大。紫菜、海带等海产品中含有大量的碘元素,但是我国内陆省份较多,这些海产品无法供给到每个省份、每名群众,因此国家在食盐中加入碘元素。加碘食盐中含有丰富的碘酸钾,它能够为人体提供碘元素,但是碘酸钾自身性质不稳定,在高温、光照条件下容易分解,在保存食盐是需要放置与阴凉处;在烹饪过程中,加盐后要迅速出锅,保证人体对碘元素的摄入。
  3、水垢的形成与消除。碳酸氢钙能够在水中溶解,在加热含有碳酸氢钙的水后,碳酸氢钙会由于受热产生化学反应,分解为二氧化碳、水与碳酸钙,碳酸钙逐渐附结在锅底、杯底以及暖瓶内壁上,经过较长时间的使用,碳酸钙的数量逐渐增多,就会形成水垢。在生活中去除水垢的最佳方法是使用稀盐酸,稀盐酸能够与碳酸钙发生化学发应,形成一种名为氯化钙的物质,氯化钙可以溶解与水中,用水清洗后就能够消除水垢,但是在清除水垢过程中需要注意对稀盐酸的使用,盐酸属于酸性物质,会对人的皮肤产生损害,因此不可用手直接接触稀盐酸;在清理完毕后需要进行多次冲洗才能够重新使用暖瓶或水杯。
  4、使用水果解酒。在日常生活中,与亲戚朋友、同学同事之间的应酬活动在所难免,在这一过程中每个人都会饮用大量的酒水,酒类中含有乙醇,过度摄入乙醇会危害人的身体健康,在应酬过程中,有些人会为自己点一瓶果汁,这是因为水果中含有的有机酸可以与乙醇发生化学反应,形成脂类物质,减少酒精带来的不良反应,帮助人解酒;食醋中含有乙酸,乙酸同样能够与乙醇发生发应,达到解酒的目的,但是由于食醋与水果具有较大的不同,因此在生活中,人们更加倾向于使用水果解酒。
  5、乙醇与乙酸的使用。在上文中提到过乙醇与乙酸,乙醇是酒精的主要成分,乙酸是食醋的主要成分,这些是我们日常生活中的必需品,它能够在生活中发挥出较大的作用。乙醇汽油正在被我国大规模使用,在乙醇汽油出现之前,我国使用的汽油是含铅汽油,但是随着我国环境形势日趋严峻,含铅汽油的使用逐渐减少,乙醇汽油的出现改变了当前的局面,乙醇汽油在燃烧过程中会产生二氧化碳与水,这些物质对环境污染影响较少,减少了汽车尾气排放对空气以及人民身体健康的危害;乙酸主要被应用于饮食制作上,在制作馒头的过程中需要使用面碱,因为馒头在发酵过程中会产生乙酸,通过面碱与乙酸的发应会排出馒头中所包含的气体,让馒头拥有更好的口感,烹饪菜肴也可以加入食醋,用以保护各类蔬菜的营养物质。
  二、提升生活中应用化学知识的能力
  我国学生从小学开始就与化学知识有所接触,初中三年级正式开设化学课程,到了高中阶段,学生对化学知识已经有了足够的认识。化学存在于我们的生活之中,我们每时每刻都在接触或应用着化学,在生活中应用化学知识首先应该对化学知识有着熟练的掌握程度,在学习新课程之前应该进行预习,了解新课程的内容,对于重点难点要做好标记,在课堂上询问教师,在课堂教学过程中要跟上教师的思路,注重对知识的了解掌握,同时注意复习学过的知识,对待自身存在问题的知识要及时向同学或者教师求解,让自身能够对化学知识进行更好的掌握。其次,利用所学习的化学知识解决生活中的问题,在上文中提出的几方面都与我们的日常生活有着较大的关联,在熟练掌握高中化学知识的基础上,将化学知识与生活中发生了各类现象进行结合,通过化学知识解决生活中存在的相关问题,这样能够提升自身的问题解决能力,巩固对化学知识的良好掌握,同时帮助他人解决实际问题,为他人的生活提供一定便利。
  参考文献
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