头孢菌素C发酵过程中蛋氨酸加量对菌丝形态及效价的影响

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通过调整头孢菌素C发酵底物中蛋氨酸的浓度,对比不同时期的菌丝形态及效价,确定了蛋氨酸加量在8‰时,头孢霉菌菌丝分化快速、均匀,并且在此浓度下发酵效价达到最高水平。
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