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由于美国强大的经济状况和收入水平,预计2018年鸡肉和红肉的生产量将不会超出美国市场的承载量。一名行业分析师表示,美国日益增长的禽肉产量将会受到潜在经济趋势的支撑。Paul Aho博士是一名家禽行业的经济学家和咨询顾问,他在2018年1月31日谈到了影响家禽和粮食市场趋势的因素,这是2018年国际生产和加工博览会中禽肉市场情报论坛的一部分。Aho说,尽管鸡肉和其他动物蛋白的生产量在2018年有所增长,但全球和国内经济趋势表明,市场应该能够轻松应对更多的产品。