大雪
　　农历十月廿六 公历十二月七日


　　大雪时节到，冬天的景象展露无遗，尤其在北方，大雪纷飞后，山河被茫茫大雪覆盖，这时围炉吃火锅，或者出门堆雪人是常见的景致；而在温暖的福建，泡温泉则成了度过冬日的好选择。
　　物候
　　大雪有三候：“一候鹖旦不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”大雪时节天气寒冷，寒号鸟已经停止鸣叫了；此时也是一年中阴气最盛时期，而盛极而衰，潜伏的阳气开始萌动，万兽之王的老虎开始求偶繁衍下一代；兰草中的“荔挺”渐渐抽出新芽。
　　我们怎么过
　　大雪时节，北国早已漫天飞雪，待在暖气屋里看外面雪花飘飞，或者在室外堆雪人、打雪仗；而在暖和的南方地区，如果没有豪放的雪景可看，不妨找个温泉地儿，好好泡一汤。
　　古人很忙
　　“千里冰封，万里雪飘”的景象在北方地区出现，文人墨客隔着帘子赏大雪飘舞，美景当前，吟诗作画必是最好的消遣方式；也有趁着大雪封山时节，漫漫冬日发奋苦读的学生，期待来年金榜题名；而辛苦一年的农人们除了期待“瑞雪兆丰年”外，还要考虑修补房子，为牲畜补上保暖过冬的柴草；顽皮的小孩们则可以在雪地里尽情玩耍。
　　北方的白萝卜炖羊肉正是当季的菜肴，晶莹剔透的萝卜块加上热腾腾的羊肉汤，喝一口便能暖和起来。酸菜炖粉条这道菜也在不少地方开始端上桌子，手工腌制的酸菜不断唤醒“家”的味道。
　　福建温泉众多，大雪时节到，不妨选择一处心仪的温泉泡汤，暖身子同时，祛除寒气，放松身心。还能试一试地道小吃，感受味觉之美。家门口的温泉之旅，定能满足你对冬天的所有期待。
　　跟我走节气七叠温泉-黄楮林温泉-溪山温泉-龙泉山庄
　　七叠温泉：温泉出水口海拔400多米，是福建已开发海拔最高的温泉。层层叠叠的温泉地貌十分有趣。
　　黄楮林温泉：位于闽清县雄江镇，独特的峡谷温泉，里面还有原始森林登山区。
　　溪山温泉：地处贵安，是福州四大古浴池之一的“青甲池”。古色古香极具文化风韵。
　　龙泉山庄：福州往永泰县的必经之地，园林式天然温泉池和大型温泉游泳池是其特色，享受完温泉还可以吃地道农家菜。
　　详细信息请见《海峡旅游》杂志2012年12月刊。
　　冬至
　　农历十一月十二 公历十二月廿二日
　　冬至是中国农历中最早制订的一个节气，也叫作『冬节』、『长至节』等，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，是古时候阴阳的转接点，自古是重要的祭祀节日。此时，饺子、汤圆是相当应景的食物。
　　物候
　　冬至有三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”冬至相当寒冷，泥土中的蚯蚓蜷缩着身体，不愿意移动；麋感受到了冬至时节阴气开始消散，于是开始解角；山中的阳气萌生，泉水渐渐解冻缓缓流淌。
　　古人很忙
　　冬至时节是古时候重要的大节，换上新衣，宫廷内外忙碌地进行着祭祖活动，而官府也举行一系列叫作“贺冬”的祝贺仪式，题上祝福的词语，保佑来年一帆风顺。民间老百姓则唱“数九歌”，玩起了“九九消寒图”，“庭前垂柳珍重待春风”这九个字的繁体，每字有九划，从冬至开始，每天写一笔，直到春回大地。
　　我们怎么过
　　冬至到，除了赏看雪景外，不妨和家人待在一起，包饺子吃。或者邀上三五朋友，一起逛街热闹去，国外的圣诞节马上就要到了，商场琳琅满目的装饰，十分应景。


　　老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法，在北方冬至吃饺子是自古以来的习俗，吃了热乎乎的饺子，耳朵不会被寒风冻住。而在南方，大多人选择吃汤圆，江南部分地区也有吃红豆糯米饭的习俗。
　　冬至时节正是南半球夏天的开始，如果看腻了雪景，不妨到澳大利亚换个季节过冬，沐浴阳光、与海豚同游，逛集市、享美食、品美酒，体验异国情调。这样的旅行，早已让人把雪国风光抛到九霄云外。
　　跟我走节气珀斯-罗丁汉姆-玛格丽特河谷
　　珀斯：老港口美食巡游。逛完拥有特色植被的国王公园后，回到珀斯城区，慢慢挑选一家餐厅享受美食，各国的料理在这里扎根，总会有一家让你心动。推荐去老牌的Cicerellos渔港餐厅，品尝“西澳第一名”的味道。
　　罗丁汉姆：与海豚同游。在珀斯西南部有与海豚一同玩耍的区域。穿上潜水服在湛蓝的大海中与海豚畅游，这样的体验十分难得。
　　玛格丽特河谷：品尝世界级的葡萄酒。玛格丽特河谷是澳大利著名的葡萄酒产区，在这里吃新鲜的牡蛎，配一杯白葡萄酒，一切甚好。
　　详细信息请见《海峡旅游》杂志2012年04月刊。