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西瓜味甘性寒，具有清热解暑、生津止渴等功效。常吃西瓜能起到利尿、开胃、促进新陈代谢的作用，非常适合出汗多的人补充水分。食用禁忌：西瓜性寒，吃多了容易伤脾胃。有胃病或脾胃虚弱的人一次不要吃太多：糖尿病患者吃西瓜过量，也会导致血糖升高、尿糖增多等后果；口腔溃疡患者吃西瓜容易使患处复原所需要的水分被过多排出，导致患者愈合时间延长，因此也应少吃或不吃。