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随着微生物资源的扩展与高科技生物工程技术的开发,传统意义上的发酵工业已经远远不能含括现有工业微生物的应用范畴。工业微生物学教师既要与时俱进,又要提升授课效果,在教学方法上应有所转变。探讨了工业微生物学教师在当前的环境中可使用的教学方法,总结了该方法在教学运用中的体会。
提高《工业微生物学》教学效果的研究与实践
【摘 要】
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随着微生物资源的扩展与高科技生物工程技术的开发,传统意义上的发酵工业已经远远不能含括现有工业微生物的应用范畴。工业微生物学教师既要与时俱进,又要提升授课效果,在教
【机 构】
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郑州轻工业学院食品与生物工程系
【出 处】
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广西轻工业
【发表日期】
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2010年9期
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