婴幼儿期是人一生中主要的成长加速期，刚出生的婴儿3、4千克的体重，到周岁的时候就翻了一番，到6岁的时候就会达到15～20千克。快速的成长需要大量的营养，人体科学研究的结果显示，营养的摄入对婴幼儿的身体，智能的发育起着决定性的作用。给宝宝当好营养师，是新妈妈要做的第—份功课。
　　
　　喝水加分
　　水在婴幼儿的代谢和发育中有着比成人更重要的作用，他们每天摄入的蛋白质和矿物质较多，所以需要更多的水，他们身体对水的代谢能力也比成年人快3-4倍。因此，需要注意给宝宝喝水的方式和数量。
　　
　　1　一般情况下，哺母乳的宝宝，每天小便6-8次，尿液颜色清淡不黄，就不需要补充水。
　　
　　2　对于小宝宝来说，白开水是最好的补水选择。喝白开水不仅能补充宝宝流失的水分，还有散热，调节水和电解质平衡等多种功效。并且白开水是完全安全，不会产生任何负面影响的，作为日常的液体补充是最好的。
　　3　给宝宝喝的水，具体的温度要掌握比正常体温低一点，大约25—30摄氏度左右。实际操作中把水烧开后，凉到比体湿低一点的时候就可以给宝宝喝了。具体量依照宝宝的实际情况而定。
　　4　4个月以后的宝宝，可以喝一点汤水如菜汤，肉汤等。但要注意一定要稀释，还应该把汤上的油撇去，给宝宝喝澄清的部分。
　　5　选择适合的工具。比较小的宝宝要用奶瓶补水，也可以选择与宝宝嘴差不多大小的勺子，抵住宝宝下嘴唇，等宝宝含住后轻轻倾斜，注意勺子不要伸得太深。8-9个月就可以尝试让宝宝练习用杯子来喝水，10个月的时候，让宝宝练习用吸管喝水。
　　吃饭加分
　　1　刚开始添加辅食，妈妈可以按照流质(如果汁、菜汁1半流质(如米糊，麦糊、半固体，如果泥)固体(如水果)的顺序添加。食物的种类，7个月以前最好能从单一谷类，面食开始试吃。每一种食物最好经过3～5天的尝试期后再更换新的食物。
　　2　蛋黄是给宝宝添加辅食的好选择，但是给宝宝吃蛋黄也有讲究，帮宝宝添加蛋黄要由少到多，不能操之过急，以免引起宝宝厌恶。
　　3　为了避免宝宝过敏。给宝宝吃的蛋黄要经过加工后再喂给宝宝吃。最有效的办法就是在鸡蛋煮熟后立即把蛋黄与蛋白分开，不要等凉后再做，也不要用水冲凉。把刚煮熟的蛋黄磨碎，加少许开水或者米汤将蛋黄调成糊状，用小勺喂宝宝吃。
　　4　婴幼儿不宜吃过多鸡蛋，因为宝宝消化能力差，吃过量不仅容易引起消化不良还会造成宝宝维生素缺乏。刚开始每天喂1／4个水煮蛋的蛋黄，以后逐渐增加到1／2个，到宝宝6个月的时候，可以每天喂一个蛋黄，也可以改成蛋花汤或者蒸蛋。
　　5　半岁以前的宝宝不能食用蛋白，因为宝宝的消化系统发育不完善，肠壁的通透性较高，蛋白的蛋白分子较小，有时可以透过肠壁直接进入宝宝血液中，是宝宝对导体蛋白分子产生过敏，进而发生湿疹、寻麻疹等。
　　零食加分
　　　1　给宝宝选零食要看好成分。以五谷，蔬菜，水果等天然食物加八豆，奶，蛋等做成的小食品是宝宝理想的零食选择。
　　2　宝宝辅食要少盐。虽然给宝宝的辅食中加入一点盐，可以让味道更加鲜美，帮助宝宝接受辅食，但是，辅食中的盐分一定要控制，因为宝宝的肾脏还没有发育完全，摄入盐分太多就会使血液中的溶质含量大大增加，肾脏为了排出盐分，需要大量的尿液，负担大为加重，会导致身体脱水，另外，宝宝摄入盐分太多可能会引发心肌衰弱。
　　3　1岁宝宝别吃蜂蜜。宝宝喝牛奶后容易发生便干，便秘等，爸爸妈妈会给宝宝的牛奶中增加一点蜂蜜，这是错误的。喝蜂蜜可以润肺去火，但这种做法并不适合周岁之前的宝宝。美国疾控中心的研究指出，蜂蜜在采集的过程中很有可能被广泛存在于自然界的肉毒杆菌芽孢所污染，这些芽孢对高温的耐受性很强，1∞度以上的温度也很难把它们杀死。周岁宝宝主要以牛奶或者母乳为食，肠道内还没有正常的细菌生长，这些细菌进入肠道生长岁释放的毒素能够让宝宝出现流口水，吞咽以及呼吸困难等中毒反应。
　　4　吃干果。人体的视力发展是由水晶体根据脉络膜组织活动进行调节的。如果面部肌肉不发达，会对视力有影响。大一点的宝宝可以学着吃点有一定硬度的零食如坚栗等。可以锻炼宝宝下颚部的肌肉，增加他面部肌肉的力量。