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‘晋软壳1号’扁桃是山西省农业科学院果树研究所最新选育的扁桃新品种。该品种坚果单果重1.76 g,核仁单仁重1.0 g,出仁率57%,壳厚1.7 mm,核仁饱满,品质优良,综合经济性状优良,适宜在山西省中南部地区海拔1300 m以下、年平均温度9℃以上、极端最低温度-23℃以上的地块及类似气候区栽植。本文将‘晋软壳1号’扁桃的品种特征特性和配套栽培技术进行介绍,供生产参考。