论文部分内容阅读
1 选择优势区域
脐橙花期和幼果期对空气湿度特别敏感。如华盛顿脐橙在空气相对湿度68％-70％的重庆奉节种植，挂果累累，而仅相隔一县(云阳)的万州，若不采取保果措施就出现遍地落花落果。因此，今后脐橙的发展，重点在赣南，以奉节为中心的西至云阳，东至湖北秭归，湖南南部，广西北部的富川、资源、钟山等县。干热河谷地区如云南的华宁、贵州的罗甸，四川的金沙江干热河谷地区，种植脐橙有投产早、产量高、糖高酸低品质优，更具提早上市突出优势，可适当发展。
2 种植晚熟品种
对冬季果实无冻害的重庆和湖北三峡库区海拔400米以下适栽脐橙的地域，可大力发展晚熟脐橙。“十二五”期间国家将对库区新增投资1500亿元，其中柑橘基地方面投入将超过100亿元，中央和重庆市政府对晚熟脐橙基地建设进行每667平方米平均2000元的补助。将大力发展晚熟脐橙，年产量100万吨。湖北秭归电将发展6700公顷晚熟脐橙，打造全国优质晚熟脐橙示范基地县。
可供选择的晚熟脐橙品种有奉节晚脐、晚棱脐橙(Lamelate)、红肉脐橙(Cara Cara)、夏金脐橙(Srmmer Gold)和从澳大利亚引进的鲍威尔(Powell)、班菲尔(Bamfild)、切斯勒特(Chislett)，现简介如下。
2.1 奉节晚脐(又名奉节晚橙、奉节95-1脐橙)
(1)品种来历：1995年从奉节脐橙芽变中选出，遗传性稳定，经重庆市农作物品种委员会审定命名。(2)特性特征：树冠圆头形，树势健壮。果实网球形或短椭网形，果形较整齐，平均单果质量200克，脐小，多闭脐，果皮橙黄至橙红，较光滑。可食率73.9％，可溶性固形物12.9％，酸含量0-8％，晚热，优质、丰产。(3)适应性及适栽区域：适应性与华盛顿脐橙相似，花期和幼果期的空气相对湿度65％-70％最适，丰产性好，适宜冬季果实无冻害的区域，最适以奉节为中心的海拔400米-以下的脐橙适宜区种植。(4)主要物候期：果实次年2月初成熟，可留树贮藏到3月底至4月初。(5)栽培注意点：因成熟晚，挂果期长，更应加强肥水管理。冬季气温零下三度及其以下的不宜种植。
2.2 晚棱脐橙又名Lame late脐橙
(1)品种来历：源自澳大利亚，是华盛顿脐橙的芽变。我国20世纪90年代分别从澳大利亚、美国引入，(2)特征特性：树势中等，生长势旺，根叶特征与华盛顿脐橙相似。果实近网球形，中等，170-210克，果皮较硬，果面光滑，脐小，极少开脐，脐黄落果、裂果落果明显低于早中熟脐橙品种；果皮浅橙色、薄。2月下旬品质测定：可食率71.3％，出汁率45.2％，可溶性同形物13％，糖10.4％，酸1.19％，肉质致密脆嫩，品质优。(3)适应性及适栽区域：适宜冬暖无冻之地种植，在三峡库区重庆奉节至湖北秭归海拔300米以下，及与此气候相似的地域种植。(4)主要物候期：果实3月上中旬采收品质优，可留树至4月底，如遇干旱高温果实不化渣会明显。(5)栽培注意点：晚棱脐橙花期长，果实整齐度稍差，生产上可用疏果技术获得大而整齐的果实。
2.3 红肉脐橙(又名卡拉卡拉脐橙、Cara Cara脐橙)
(1)品种来历：系秘鲁从华盛顿脐橙芽变中选出。20世纪末，从美国引入我国，在重庆、四川、湖北、浙江等地种植，表现优质、丰产，有特异的红肉性状。(2)特征特性：树势中等，树冠圆头形、紧凑，小枝梢的形成层常显淡红色。果实圆球形，平均单果质量190克左右，果面光滑、深橙色，果皮薄。可食率73.3％，果汁率44.8％，可溶性固形物11.9％，酸1.07％，果实果肉12月中旬呈均匀红色，色素类型为类胡萝卜素，存在于汁胞壁中，榨出的汁多为橙色，肉质致密脆嫩，风味甜酸爽口。可作为鲜食脐橙的花色品种。(3)适应性及适栽区域：最适种植的生态条件：≥10度的年活动积温5500度～6500度，且冬暖，果实无冻害的脐橙适栽区。(4)主要物候期：果实12月底至次年1月成熟，留树至次年2月底3月初品质仍好。(5)栽培注意点：一是选热量条件好的最适区种植。二是红肉脐橙果实膨大期对水分亏缺敏感，种植之地应水源充足，以便旱时及时灌溉。三是注意疏花疏果，避免结果过多影响大果率和果实商品率。四是花期遇阴雨对产量影响大，可采取摇树落花，既起疏花的作用，又能将与幼果粘连的花瓣摇落，防止其霉烂影响坐果或导致果实出现疤痕。五是注意疏除过密枝，加强通风透光。六是切忌早采，影响品质。
2.4 夏金脐橙(又名Srmmer Gold脐橙)
(1)品种来历：澳大利亚选出，20世纪末引入我国，正试种中。(2)特征特性：树势中等偏强，树冠圆头形，较紧凑，枝梢粗壮，较密。果实近球形，单果质量180-250克，果面光滑，色泽深橙。可食率72.8％，果汁率47.5％，可溶性固形物13.5％，酸0.93％，夏金果实降酸较晚棱早，2月下旬采收品质优。(3)适应性及适栽区域：我国脐橙适栽区，冬季果实无冻害之地可试种。(4)主要物候期：果实次年2月中下旬成熟，2月下旬采摘品质优，留树至3月品质仍较好。(5)栽培注意点：因其晚熟，果实挂树越冬，消耗营养大，更应加强肥水管理，尤其是7月中下旬的肥要重施，以利壮果促秋梢，明年继续丰产。为使冬季不落果，也可在10月上旬、11月中旬各喷1次浓度为15毫克/千克的赤霉素。
2.5 鲍威尔脐橙
(1)品种来历：21世纪初从澳大利亚引进，在重庆奉节等地有种植，系脐橙的晚熟品种。(2)特征特性：树冠圆头形，树势中等，果实短椭至椭圆形，果形整齐，平均单果质量200克左右，多闭脐，果皮橙黄至橙色，较光滑。可食率73％，可溶性同形物12％，酸O.7％。(3)适应性及适栽区域：丰产性好，适宜在中亚热带气候，冬季低温高于-3度的地域栽培，奉节海拔300米以下枳和红橘砧木均适应。(4)主要物候期：在重庆奉节种植果实，4月份品质仍佳。(5)栽培注意点：因是晚熟品种需加强肥水管理，果实在春梢抽发期品质会下降，但延后至4月份果实果汁增多，品质变好。
2.6 班菲尔脐橙
(1)品种来历：21世纪初从澳大利亚引人，在重庆奉节等地有种植，表现晚熟、丰产。(2)特征特性：树冠圆头形，树势较强，果实短椭圆形，果形端庄整齐，单果平均质量227.7克，多闭脐，果皮较薄，果色橙黄，较光滑。出汁率57.51％，可溶性固形物9.7％，固酸比19.4，品质较好。(3)适应性及适栽区域：与鲍威尔脐橙同。(4)主要物候期：果实2月下旬至3月上旬成熟，其余与鲍威尔同。(5)栽培注意点：与鲍威尔脐橙同。
2.7 切斯勒特脐橙
(1)品种来历：21世纪初从澳大利亚引入，在重庆奉节等地栽培表现晚熟、丰产。(2)特征特性：树冠圆头形，树势健壮，果实短椭圆形，端庄，平均单果质量240克左右，多闭脐，果皮橙黄，皮厚0.49厘米，较光滑。可食率72％～73％，可溶性固形物10.2％，酸0.8％，果肉细嫩、汁多、甜酸适口，品质较好。(3)适应性及适栽区域、主要物候期、栽培注意点均与鲍威尔脐橙同。
3 果实留树保鲜
目前，我国种植的年内成熟的中熟脐橙品种为多，为排开季节，延长供应期，可选适宜的中熟品种进行留树保鲜。脐橙的留树保鲜，应注意掌握如下技术要点。
(1)选择园地：留树保鲜园地应选冬季果实无冻害之地。丘陵、山地果园选背风向阳南坡，园地应有水源，以利冬春干旱及时灌水。(2)防止落果：冬季低温易出现落果，应根据留树保鲜时间长短，于11月开始喷保果剂1-2次。1月底至2月初采收的11月上中旬喷2.4-D40毫克，千克液1次：3月底至4月初采收的，1月中旬加喷1次2.4-D20毫克/千克加25％咪鲜胺1000倍液1次。(3)适时灌水：冬季有干旱的，应及时灌水，以防果实出现粒化(失水)而失去商品性。(4)疏果修剪：果实留树保鲜应疏除病虫果、小果、畸形果、特大果，以减轻树体的负载量。对树冠过密，通风透光条件差的作适度修剪，剪除枯枝、病虫枝即可。(5)防止病虫：冬季温暖，雨水偏多，湿度大的脐橙园(区)，留树保鲜易发生病虫害，尤其是红蜘蛛，青绿霉病、褐腐病等的危害，应做好防治。(6)覆盖防冻：万一出现寒潮。应根据气象预报在寒潮来临前采取覆盖树盘，搭简易大棚或树冠上覆盖聚乙烯塑料膜等应急防冻措施。
脐橙花期和幼果期对空气湿度特别敏感。如华盛顿脐橙在空气相对湿度68％-70％的重庆奉节种植，挂果累累，而仅相隔一县(云阳)的万州，若不采取保果措施就出现遍地落花落果。因此，今后脐橙的发展，重点在赣南，以奉节为中心的西至云阳，东至湖北秭归，湖南南部，广西北部的富川、资源、钟山等县。干热河谷地区如云南的华宁、贵州的罗甸，四川的金沙江干热河谷地区，种植脐橙有投产早、产量高、糖高酸低品质优，更具提早上市突出优势，可适当发展。
2 种植晚熟品种
对冬季果实无冻害的重庆和湖北三峡库区海拔400米以下适栽脐橙的地域，可大力发展晚熟脐橙。“十二五”期间国家将对库区新增投资1500亿元，其中柑橘基地方面投入将超过100亿元，中央和重庆市政府对晚熟脐橙基地建设进行每667平方米平均2000元的补助。将大力发展晚熟脐橙，年产量100万吨。湖北秭归电将发展6700公顷晚熟脐橙，打造全国优质晚熟脐橙示范基地县。
可供选择的晚熟脐橙品种有奉节晚脐、晚棱脐橙(Lamelate)、红肉脐橙(Cara Cara)、夏金脐橙(Srmmer Gold)和从澳大利亚引进的鲍威尔(Powell)、班菲尔(Bamfild)、切斯勒特(Chislett)，现简介如下。
2.1 奉节晚脐(又名奉节晚橙、奉节95-1脐橙)
(1)品种来历：1995年从奉节脐橙芽变中选出，遗传性稳定，经重庆市农作物品种委员会审定命名。(2)特性特征：树冠圆头形，树势健壮。果实网球形或短椭网形，果形较整齐，平均单果质量200克，脐小，多闭脐，果皮橙黄至橙红，较光滑。可食率73.9％，可溶性固形物12.9％，酸含量0-8％，晚热，优质、丰产。(3)适应性及适栽区域：适应性与华盛顿脐橙相似，花期和幼果期的空气相对湿度65％-70％最适，丰产性好，适宜冬季果实无冻害的区域，最适以奉节为中心的海拔400米-以下的脐橙适宜区种植。(4)主要物候期：果实次年2月初成熟，可留树贮藏到3月底至4月初。(5)栽培注意点：因成熟晚，挂果期长，更应加强肥水管理。冬季气温零下三度及其以下的不宜种植。
2.2 晚棱脐橙又名Lame late脐橙
(1)品种来历：源自澳大利亚，是华盛顿脐橙的芽变。我国20世纪90年代分别从澳大利亚、美国引入，(2)特征特性：树势中等，生长势旺，根叶特征与华盛顿脐橙相似。果实近网球形，中等，170-210克，果皮较硬，果面光滑，脐小，极少开脐，脐黄落果、裂果落果明显低于早中熟脐橙品种；果皮浅橙色、薄。2月下旬品质测定：可食率71.3％，出汁率45.2％，可溶性同形物13％，糖10.4％，酸1.19％，肉质致密脆嫩，品质优。(3)适应性及适栽区域：适宜冬暖无冻之地种植，在三峡库区重庆奉节至湖北秭归海拔300米以下，及与此气候相似的地域种植。(4)主要物候期：果实3月上中旬采收品质优，可留树至4月底，如遇干旱高温果实不化渣会明显。(5)栽培注意点：晚棱脐橙花期长，果实整齐度稍差，生产上可用疏果技术获得大而整齐的果实。
2.3 红肉脐橙(又名卡拉卡拉脐橙、Cara Cara脐橙)
(1)品种来历：系秘鲁从华盛顿脐橙芽变中选出。20世纪末，从美国引入我国，在重庆、四川、湖北、浙江等地种植，表现优质、丰产，有特异的红肉性状。(2)特征特性：树势中等，树冠圆头形、紧凑，小枝梢的形成层常显淡红色。果实圆球形，平均单果质量190克左右，果面光滑、深橙色，果皮薄。可食率73.3％，果汁率44.8％，可溶性固形物11.9％，酸1.07％，果实果肉12月中旬呈均匀红色，色素类型为类胡萝卜素，存在于汁胞壁中，榨出的汁多为橙色，肉质致密脆嫩，风味甜酸爽口。可作为鲜食脐橙的花色品种。(3)适应性及适栽区域：最适种植的生态条件：≥10度的年活动积温5500度～6500度，且冬暖，果实无冻害的脐橙适栽区。(4)主要物候期：果实12月底至次年1月成熟，留树至次年2月底3月初品质仍好。(5)栽培注意点：一是选热量条件好的最适区种植。二是红肉脐橙果实膨大期对水分亏缺敏感，种植之地应水源充足，以便旱时及时灌溉。三是注意疏花疏果，避免结果过多影响大果率和果实商品率。四是花期遇阴雨对产量影响大，可采取摇树落花，既起疏花的作用，又能将与幼果粘连的花瓣摇落，防止其霉烂影响坐果或导致果实出现疤痕。五是注意疏除过密枝，加强通风透光。六是切忌早采，影响品质。
2.4 夏金脐橙(又名Srmmer Gold脐橙)
(1)品种来历：澳大利亚选出，20世纪末引入我国，正试种中。(2)特征特性：树势中等偏强，树冠圆头形，较紧凑，枝梢粗壮，较密。果实近球形，单果质量180-250克，果面光滑，色泽深橙。可食率72.8％，果汁率47.5％，可溶性固形物13.5％，酸0.93％，夏金果实降酸较晚棱早，2月下旬采收品质优。(3)适应性及适栽区域：我国脐橙适栽区，冬季果实无冻害之地可试种。(4)主要物候期：果实次年2月中下旬成熟，2月下旬采摘品质优，留树至3月品质仍较好。(5)栽培注意点：因其晚熟，果实挂树越冬，消耗营养大，更应加强肥水管理，尤其是7月中下旬的肥要重施，以利壮果促秋梢，明年继续丰产。为使冬季不落果，也可在10月上旬、11月中旬各喷1次浓度为15毫克/千克的赤霉素。
2.5 鲍威尔脐橙
(1)品种来历：21世纪初从澳大利亚引进，在重庆奉节等地有种植，系脐橙的晚熟品种。(2)特征特性：树冠圆头形，树势中等，果实短椭至椭圆形，果形整齐，平均单果质量200克左右，多闭脐，果皮橙黄至橙色，较光滑。可食率73％，可溶性同形物12％，酸O.7％。(3)适应性及适栽区域：丰产性好，适宜在中亚热带气候，冬季低温高于-3度的地域栽培，奉节海拔300米以下枳和红橘砧木均适应。(4)主要物候期：在重庆奉节种植果实，4月份品质仍佳。(5)栽培注意点：因是晚熟品种需加强肥水管理，果实在春梢抽发期品质会下降，但延后至4月份果实果汁增多，品质变好。
2.6 班菲尔脐橙
(1)品种来历：21世纪初从澳大利亚引人，在重庆奉节等地有种植，表现晚熟、丰产。(2)特征特性：树冠圆头形，树势较强，果实短椭圆形，果形端庄整齐，单果平均质量227.7克，多闭脐，果皮较薄，果色橙黄，较光滑。出汁率57.51％，可溶性固形物9.7％，固酸比19.4，品质较好。(3)适应性及适栽区域：与鲍威尔脐橙同。(4)主要物候期：果实2月下旬至3月上旬成熟，其余与鲍威尔同。(5)栽培注意点：与鲍威尔脐橙同。
2.7 切斯勒特脐橙
(1)品种来历：21世纪初从澳大利亚引入，在重庆奉节等地栽培表现晚熟、丰产。(2)特征特性：树冠圆头形，树势健壮，果实短椭圆形，端庄，平均单果质量240克左右，多闭脐，果皮橙黄，皮厚0.49厘米，较光滑。可食率72％～73％，可溶性固形物10.2％，酸0.8％，果肉细嫩、汁多、甜酸适口，品质较好。(3)适应性及适栽区域、主要物候期、栽培注意点均与鲍威尔脐橙同。
3 果实留树保鲜
目前，我国种植的年内成熟的中熟脐橙品种为多，为排开季节，延长供应期，可选适宜的中熟品种进行留树保鲜。脐橙的留树保鲜，应注意掌握如下技术要点。
(1)选择园地：留树保鲜园地应选冬季果实无冻害之地。丘陵、山地果园选背风向阳南坡，园地应有水源，以利冬春干旱及时灌水。(2)防止落果：冬季低温易出现落果，应根据留树保鲜时间长短，于11月开始喷保果剂1-2次。1月底至2月初采收的11月上中旬喷2.4-D40毫克，千克液1次：3月底至4月初采收的，1月中旬加喷1次2.4-D20毫克/千克加25％咪鲜胺1000倍液1次。(3)适时灌水：冬季有干旱的，应及时灌水，以防果实出现粒化(失水)而失去商品性。(4)疏果修剪：果实留树保鲜应疏除病虫果、小果、畸形果、特大果，以减轻树体的负载量。对树冠过密，通风透光条件差的作适度修剪，剪除枯枝、病虫枝即可。(5)防止病虫：冬季温暖，雨水偏多，湿度大的脐橙园(区)，留树保鲜易发生病虫害，尤其是红蜘蛛，青绿霉病、褐腐病等的危害，应做好防治。(6)覆盖防冻：万一出现寒潮。应根据气象预报在寒潮来临前采取覆盖树盘，搭简易大棚或树冠上覆盖聚乙烯塑料膜等应急防冻措施。