【摘 要】
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目的对2014-2018年武汉市食物中毒的流行特征进行分析,为预防食物中毒提供科学依据。方法收集2014-2018年武汉市于食源性疾病暴发监测系统网络报告中的食物中毒事件,进行描述
【机 构】
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武汉市疾病预防控制中心环境健康与食品安全所; 武汉市职业病防治院职业卫生科;
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目的对2014-2018年武汉市食物中毒的流行特征进行分析,为预防食物中毒提供科学依据。方法收集2014-2018年武汉市于食源性疾病暴发监测系统网络报告中的食物中毒事件,进行描述性统计分析。结果 2014-2018年武汉市共报告食物中毒事件48起,中毒人数905人,死亡2例,食物中毒五年发病率为0.17次/万人年。食物中毒以不明原因为主,占41.67%。查明原因的以细菌性食物中毒最为常见,占29.17%。发病最高为7月、9月,占14.58%,2月无食物中毒事件发生。集体食堂为食物中毒的高发场所,占68.75%。中心城区食物中毒合计发病率高于远城区。结论不明原因中毒是武汉市食物中毒的主要类别,毒蘑菇是导致死亡的主要原因,集体食堂是主要场所。应加强武汉市主动监测,在高发场所进行宣传教育以减少食物中毒发生。
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