【摘 要】
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本文用丰富的材料较全面地评述了:1)供氮量与小麦籽粒产量和蛋白质含量的关系;2)供氮量与蛋白质组分的关系;3)供氮量与加工品质的关系。该述评汇集了迄今为止在该领域的研究
【机 构】
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河北农业大学农学系,河北农业大学农学系,
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本文用丰富的材料较全面地评述了:1)供氮量与小麦籽粒产量和蛋白质含量的关系;2)供氮量与蛋白质组分的关系;3)供氮量与加工品质的关系。该述评汇集了迄今为止在该领域的研究成果并有作者的分析和见解,对指导我国小麦品质改良,优质高产栽培和合理施肥有理论价值和实践意义。
In this paper, a comprehensive review with a wealth of materials: 1) the relationship between nitrogen supply and wheat grain yield and protein content; 2) the relationship between nitrogen supply and protein components; 3) the relationship between nitrogen supply and processing quality. The review collected the research results so far in the field and has the author’s analysis and opinions on the guidance of wheat quality improvement, high-yielding and reasonable fertilization reasonable and practical significance.
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