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全面抗战爆发后,畜牧业生产受到巨大冲击,产量大幅度下降.国民政府鉴于畜牧业在大后方农业生产、交通运输及出口换汇等方面均十分重要,乃对大后方畜牧改良予以高度重视,并采取了一系列措施,对主要家畜家禽进行了品种改良和兽疫防治,从而使大后方畜牧业获得了一定程度的发展,进而推动了大后方各省畜牧业的近代化进程,也为支援抗战作出了重要贡献.